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BUÑUELOS EN YUCATÁN

Bunuelos postre
Buñuelos, postre muy consumido en el sureste de México.

Los buñuelos son un postre que a pesar de ser originario de Europa, donde es conocido como buñuelos de viento, fue introducido a Yucatán, México, desde hace muchísimo tiempo y hoy en día forma parte de la tradición gastronómica del estado.

Los buñuelos son bolitas fritas hechas de harina de trigo. Son suaves, su centro es hueco y su masa esponjadita. Tradicionalmente antes de comerlos, se abren y se bañan con miel de abeja, por dentro y por fuera.

Los buñuelos son por excelencia, el t'oox (antojito) típico repartido en las novenas en el estado de Yucatán.

Última actualización: 03 de octubre de 2017.