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Lista de Platillos Yucatecos

Platillos Yucatecos Mexico
Panuchos, comída típica yucateca.

En la ciudad de Mérida y en todo el estado, la cocina yucateca es muy variada y hace uso frecuente de condimentos para dar sabor. Los platillos emplean en su gran mayoría la carne de puerco y carne de pavo, así como es frecuente también encontrarnos con el uso de masa de maiz en su preparación.

A continuación una amplia lista de nombres de comida típica de la región.

Ceremonias Especiales

  • Hanal Pixán (Ceremonia de Día de Muertos)
  • Huajicol (Ceremonia para pedir lluvia a los dioses)

Comida Yucateca

- Comida con Carne

  • Castakán
  • Chocolomo
  • Cochinita
  • Escabeche
  • Frijol con puerco
  • Mondongo Kabic
  • Mondongo a la Andaluza
  • Onsikil
  • Panuchos
  • Pibipollo o Mucbipollo, mejor conocido como "Pib"
  • Pipian
  • Poc-chuc
  • Potaje de lentejas
  • Puchero
  • Queso relleno
  • Relleno blanco
  • Relleno negro
  • Salpimentado
  • Sopa de lima
  • Salbutes
  • Tamales colados
  • Tikin xic
  • Tobijoloch
  • Vaporcitos
  • Zic de venado o res

- Comida sin Carne

- Salsas y Botana

  • Nicpec
  • Siquilpac
  • Xeek

- Dulces o Postres Yucatecos

- Licores o Bebidas Yucatecas

  • Balché
  • Saká
  • Xtabentún
  • Refresco de Chaya
  • Horchata de Arroz
Última actualización: 3 de noviembre de 2013.